No começo da década de 1960, nascia em Maringá (PR) uma pequena pastelaria, criada por Marcos Nagano. Em 1996, a pastelaria deixou de ser uma única loja e transformou-se numa rede de franquias. Após quatro décadas, o pequeno negócio familiar transformou-se em uma grande rede de franqueados, que chegou ao início de 2013 com 35 lojas no Paraná, Santa Catarina e São Paulo. A matriz em Curitiba é responsável pela fabricação da massa e dos recheios 10 Pastéis, além das saladas, panquecas, almoços e bebidas, seja em lojas de rua, shopping centers ou por operações de delivery.